重庆特色卤菜是很多人喜爱吃的卤味，每一年学习重庆卤菜技术的人也是不胜枚举。他，每个月平均培训十五个学员。学员们性格各异，来自不同地区，然而不管是男学员还是女学员，都能在短短的十来天时间里将重庆特色卤菜的精髓吃透。而他的教学思路，也不同于其他的填鸭式教学，他让学员们知其然，更知其所以然，让学员们学会重庆特色卤菜技术，更能明确的判断重庆特色卤菜的优劣。他不在电视台做广告，因为他自己的门店生意门庭若市就是一个活生生的广告；他不颁发结业证书，因为做出来的特色重庆卤菜受人欢迎就是占据市场的通行证；他的学费不算第一便宜，却给夫妻俩共同学习的机会；他不怕你学不会，你也不用担心重庆特色卤菜技术会更新，因为他承诺免费升级重庆特色卤菜技术；你也许听说过他，却不一定见过他，因为他总在他自己的战场——厨房里忙碌；你也许耳闻过他，却不一定能想象出他——这样一个业内人人点赞的重庆特色卤菜老司机，竟然是一个并不夸夸其谈的务实卤肉师傅。

    几乎每一个月总有几天，学了重庆特色卤菜技术的学员会时不时的发微信向他汇报自己的生意动态。有的是开业一炮而火，有的是经过他的建议改善之后生意走上正轨，还有的人尚未开业，在家里试做出来的重庆特色卤菜就让自己的家人连连称好……每次听到这样的消息，他的回复也许很简单，无外乎就是“好好做”“把味道控制好”或者是“加油继续努力”这样的字眼，但是其实他的内心比谁都要激动——曾经一窍不通的学员，能在竞争激烈的市场上，占据一席之地，这才是对他重庆特色卤菜技术的绝对肯定，这简直比收到学员的感恩红包还要开心。

拥有这样的一颗心，去做重庆特色卤菜培训，我们相信他的那颗发扬重庆特色卤菜的心，早已不仅关注自己的个人得失了。如果重庆特色卤菜行业能多一些这样的老师，重庆卤菜文化一定可以得到更好更快的发展。

（本文来源于重庆杨龙伟卤菜，如有意见或建议，可以电话或微信联系我们。）