如果一家卤菜店只卖卤猪头肉，你怎么看？是觉得不可思议，还是觉得很有个性？45岁的单身男士陈国邦就有这样一家店，每天他只卖猪头肉。听起来好像有点不大现实，但是陈国邦就是靠着这样一家不足20平米的小店，只销售猪头肉这样一个产品，就实现了平均每天约5000的营业额。

在开店卖猪头肉之前，陈国邦是一个爱吃正宗重庆卤菜的工地上的普通工人。随着年龄的增长，陈国邦越来越觉得自己留在工地上的时间屈指可数。一方面工地上工作繁杂，体力上吃不消，另外一个就是长年累月的工作，陈国邦却没有积累到自己的积蓄。

陈国邦闲暇之余喜欢上网，而他上网并不是漫无目的的瞎转，而是喜欢在网上看新闻，留意创业信息。一个偶然的机会，陈国邦看到了网上有学员在分享自己学习正宗重庆卤菜的经历，这段质朴的分享，激起了陈国邦的兴趣。

陈国邦很快通过网友的分享联系上了杨龙伟，并慕名前往重庆，着重品尝了杨龙伟的几个特色菜。虽然每一个特色菜都很符合陈国邦的胃口，但是碍于自己独身一人，没有多余的劳动力支持，陈国邦决定只卖杨龙伟最得意的拿手菜——奇香卤猪头。

虽然陈国邦表达了自己只想学一个特色菜的愿望，但是杨龙伟还是负责人的将所有的正宗重庆卤菜制作技术传授给了他。作为一个工地工人来说，45岁的陈国邦在记忆调味品、卤制工艺上面稍有欠缺，但是好在杨龙伟十分的耐心，而且陈国邦个人开店的愿望也十分强烈，经过反反复复的琢磨、学习，陈国邦终于学会了正宗重庆卤菜的制作工艺，拜别杨龙伟，回到了自己的家乡。

虽然只是一个小县城，但是餐饮业的无比繁荣还是给了陈国邦很大的信心，他毅然决然的辞掉了现有的工作，专心致志的开始物色合适的门面。由于他打定主意只卖一个特色菜，所以在门面选择上他的要求不高，对面积这些不是特别在意。他相信，只要付出120%的努力，一定可以得到应有的收获。

果然，功夫不负有心人，陈国邦的“独品”小店很快就红火了起来——一开始人们并不理解陈国邦这样开店只卖一样菜的行为，但是陈国邦也不解释，只是用心的将每一天的卤菜都做好，很快，他的老客户越来越多，渐渐的，他成了小县城了有名的卤菜店老板。

陈国邦单身一人，尚能将一家只卖一个特色奇香卤猪头的正宗重庆卤菜店做得红红火火，日营业额达到了5000之多！那么，其他的人呢？有家人的支持，有朋友的关照，有杨龙伟老师的亲自指点，如果你想开店，那么，你还在犹豫什么呢？要知道机会总是给准备好的人，一味的观望，只能是白白浪费时间！