把客户服务好。我这个店铺的周边都是一些新小区，入住率不算特别高，刚开始的时候我确实也很担心。但是后来，我的回头客越来越多了，有些客人还加了我的微信，提前给我在微信上订购重庆特色卤猪蹄，这样我的销量就又得到了提高。虽然有时候送货这些很忙很累吧，但是得到客户的认可，他们还推荐了自己的朋友来购买，我就觉得十分的值得。
如今我这重庆特色卤菜猪蹄店，每天的营业额保底都有3000元的样子——一个客户几十块一个客户几十块，其实还是很容易达到这个数额的。虽然我对经营业绩还算满意，但是说实在的这行也是一个辛苦活。刚开始的那一阶段我真的很不适应，好在后来我慢慢地习惯了这种起早摸黑的工作，也就不觉得那么辛苦了。与其挤公交挤电梯上班，每个月拿着固定的薪水，我更愿意像现在这样，虽然忙累，但是无比的充实。